Arverett

Jeg har et hypotetisk spørsmål vedrørende arv og testamente. Jeg har ingen barn eller gjenlevende ektefelle, men jeg har nieser og nevøer. Hvis jeg ønsker å etterlate alle mine verdier til en nær venn og ikke til mine nieser og nevøer, hvordan skriver jeg dette korrekt inn i mitt testamente? Og er det mulig i henhold til lovverket? Har slektningene uansett krav på arv fra meg selv om jeg ikke ønsker de tilgodesett? På forhånd takk for hjelpen.