Ønsker å avslå arv fra onkel

Min onkel har ingen livsarvinger. I testamentet ønsker han å fordele arven sin på meg og flere slektninger og venner. Han eier et hus, men ønsker ikke at dette skal selges etter sin død (Han vil at noen venner skal få fortsette å bo der.) Han har foreslått et styre bestående av meg og to andre arvinger, som skal sørge for utleie m.m. Jeg er usikker om jeg orker dette ansvaret. Spørsmålet er hvordan man avslår arv? Jeg har selv to mindreårige barn, kan jeg avslå avslå arv på vegne av disse også?